Prajitura cu biscuiti fara coacere

Desi am destul de multe retete publicate pe blog, trebuie sa va spun ca nu imi place sa gatesc. Gatesc de nevoie, mi-ar placea sa am pe cineva care sa imi gateasca, dar nu se ofera nimeni :)) Pe de alta parte, imi place mancarea gatita, la fel cum imi plac si prajiturile facute in casa. In primul rand, pentru ca stii ce pui in ele si in al doilea rand pentru ca nu sunt foarte dulci, sau cel putin eu nu le fac asa de dulci.  

Pentru ca nu imi place sa stau prea mult in bucatarie, si in ultimul timp chiar nu pot sa stau prea mult din cauza bebelusului, prefer sa fac preparate cat mai simple. Este si cazul prajiturii de fata, unde cel mai complicat este sa faci crema, dar nici aia nu este prea complicata. Asadar, iata care sunt ingredientele:

63 de biscuiti popular (aproximativ 400g)

1l lapte

350g zahar

200g faina

2 galbenusuri

6 pliculete de zahar vanilinat

1 pachet de unt

50g cacao 

Nuca pentru decor

Mod de preparare:

Toate ingredientele (mai putin biscuitii si untul) se amesteca si se fierb la foc mic, amestecand in continuu pana se ingroasa bine. Se ia de pe foc si se incorporeaza pachetul de unt. Se lasa crema la racit. 

Se pune un rand de biscuiti, un rand de crema, in 3 straturi de biscuiti, ultimul fiind un strat de crema. Se presara nuca pentru decor si se baga la frigider. Se serveste rece, astfel incat biscuitii sa aiba timp sa se inmoaie. 

Succes! 🙂