Ingrediente:
1 plic drojdie
400ml apa calduta
putin zahar
1kg faina
2 linguri de ulei
un praf de sare
ulei pentru prajit
Zahar pudra pentru decor
Pentru umplutura:
2 oua
2 linguri zahar
branza
esenta
Mod de preparare:
Un plic de drojdie se amesteca cu putina apa calduta, putin zahar si 2 linguri de faina si se lasa la dospit.
In mijlocul unui bol de aproximativ 1 kg de faina se pun 2 linguri de ulei si un praf de sare. Dupa ce creste amestecul cu drojdie se pune peste faian si se adauga 400ml apa calduta si faina cat cuprinde.
Se pune aluatul la dospit.
Se incinge uleiul, se fac gogosele mici, se intind cu mana si se portioneaza cu ajutorul unui pahar. Se pune umplutura si se impatureste.
